Ricavata dalla macinazione del panello, residuo della spremitura del seme di Canapa Sativa, viene comunemente usata nell’alimentazione umana, ormai nota per le sue pregiate caratteristiche chimiche e nutrizionali, è un ingrediente da impasto utilizzabile anche nella dieta per celiaci perché priva di glutine. La farina di canapa apporta oltre il 21% in meno di […]